Быстрое питание: сколько хот-догов можно съесть за раз?

За десять минут человек способен поглотить до 84 хот-догов. К такому выводу пришел американский физиолог, проанализировав данные с ежегодных соревнований по скоростному поеданию фастфуда в Нью-Йорке.

Конкурсы по поеданию чего-либо — давнишняя забава, а в некоторых странах еще и профессиональный спорт. Так, американская сеть закусочных Nathan’s проводит турниры среди любителей хот-догов с 1972 года. Летом 2020 года тринадцатикратный чемпион Джои Честнат одержал пятую победу подряд, съев 75 хот-догов за десять минут.

Потребление столь большого количества пищи за раз, (а 75 хот-догов содержат около 21 тыс. калорий) изменит нормальную работу желудочно-кишечного тракта, считает физиолог Джеймс Смолига.

«У обычного человека не хватит на такое емкости желудка, — отмечает исследователь. — Но для соревнований едоки специально тренируются, растягивая желудок. Поэтому для них основные ограничения — скорость жевания и отведенное на потребление пищи время».

Ученый проанализировал результаты соревнований за 39 лет и рассчитал, что при должной подготовке человек за минуту способен поглотить до 832 грамм пищи — или 84 хот-дога за десять минут.

Также Смолига изучил изменения в результатах «профессионалов», которые постоянно участвуют в соревнованиях. Оказалось, что тренировки могут значительно увеличить пропускную способность их пищеварительной системы. При этом эксперт подчеркнул схожесть физиологии людей с ожирением и нарушением пищевого поведения. Их желудок вмещает больше пищи, но сытости они не чувствуют.

Примечательно, что буквально пару десятилетий назад при поедании хот-догов рекорд составлял 10-15 штук за раз. Но с ростом популярности соревнований выросли и требования к победителю. Это, по словам ученого, доказывает пластичность человеческой системы пищеварения.

Запись Быстрое питание: сколько хот-догов можно съесть за раз? впервые появилась Официальный сайт программ «Здоровье», «Жить здорово» с Еленой Малышевой.

Сообщение Быстрое питание: сколько хот-догов можно съесть за раз? появились сначала на Журнал Здоровье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика