Что такое сахар Демерара и как вы можете его использовать?
Сахар Демерара — это вид сахара, который подвергается минимальной обработке. Как и многие виды белого сахара, его добывают из сахарного тростника, но он не подвергается полной переработке, при которой получают белый или гранулированный сахар, поэтому он все еще содержит следы мелассы и питательных микроэлементов. В результате получается сахар светло-коричневого цвета с грубой текстурой и более крупными кристаллами. Его часто … Читать далее